Vi forteller hvordan du velger riktig temperatur. Temperaturen på vinen du serverer er avgjørende for opplevelsen. Glem alt som heter romtemperert rødvin.
Slik vin er stort sett udrikkelig siden . Kald vin oppleves helt annerledes enn vin servert ved varmere temperatur.
Lett, frisk hvitvin og rosévin serveres typisk ved . Ved riktig temperatur på vin vil du få en helt annen opplevelse av vinen uansett type. Her har du noen tips på anbefalt serveringstemperatur på vin. Er det en ting du skal glemme for alltid når det gjelder vin , så er det utsagnet om at rødvin skal serveres med romtemperatur.
Er du på en restaurant der . Här går vi igenom olika temperaturer för vin utifrån våra smaktyper. Alle sier at vin skal drikkes i . For aldring og lagring av vin skal det være en konstant temperatur på grader, da har vinen de beste forutsetningene.
Vinen utviklar seg raskare ved høg temperatur enn låg. Noen rødvinsdruer kan også brukes til produksjon av hvitvin. En vin fra kjøleskapet holder ca. Det ikke mange vet er at det er forskjell på temperatur for lagring av vin og serveringstemperatur. Ofte blir røde viner servert for varmt, og hvite viner for kaldt.
Generelt serveres gjerne litt kaldere enn ønskelig temperatur da vintemp. Vi kan benytte oss av et vin – termometer for å . Den optimale temperaturen for at en vin skal utvikle . Ting som lys, temperatur og vibrasjoner er noe som en må ta hensyn til når en skal lagre vin. Holdbarheten til hvitvin kan altså økes gjennom lagring. SKÅL, DA: Musserende vin skal serveres ved 6-grader. Hvitvin og musserende vin er spesielt ømfintlig for lys.
Til reker og blåskjell vil jeg anbefale en helt tørr hvitvin. Lett vin skal være kaldere . Råd ved bestilling og servering av vin. Forviss deg om at du har fått korrekt vin , at årgangen er den riktige, og at temperaturen er korrekt.
At det er riktig glass og . Veldig grovt kan vi si at rødvin er lagringsdyktig og hvitvin ikke. Vin skal lagres relativt kalt og mørkt, men stabil temperatur er det viktigste. Smaken er som baken – den er delt, heter det.