Hei, For et par uker siden brygget vi det som skulle bli to sorter Lager. Hadde også besøk av en journalist fra Drammens Tidende, som . Hurtigbrygging av lager 10. Flere resultater fra forum.
Lager øl, undergjæret – Olbrygging. Overgjæret øl gjærer hurtig (3-døgn) ved omkring grader.
Gjæren samler seg under. Meget lettdrikkelig med . I lys av at det gjæren som lager ølet og ikke bryggeren, må man i . Innbyggerene var blitt så lei av den dårlige kvaliteten på ølet de ble servert fra de. Dette på grunn av at brygging av pils krever en lengre periode med gjæring og . Alle amatører lager bedre øl enn det du kjøper. Bryggeren lager vørter og gjæren lager øl sies det …. En vørter som er midt under gjæring (såkalt stormgjæring) vil av seg selv stige en 3-grader bare på .
Noen øl blir rike på sødme mens andre får en lett, tørr karakter med lite restsødme der gjæren har omdannet mer maltsukker. Da får du en væske som kalles vørter. Under gjæring spaltes sukkeret til alkohol og karbondioksid (CO2). Bakergjær er også saccharomyces cerevisiae, men lager pyton øl.